レンジであっさりスープの鶏うどん

管理栄養士コメント

サラダチキンからうま味がでるので、味付けはしょうゆだけ。たんぱく質や野菜が摂れる栄養バランスのよい一皿です。

栄養価（1人分）

材料（1人分）

うどん（冷凍）

1玉（200g）

サラダチキン（プレーン）

50g

もやし

1/2袋（100g）

しょうゆ

大さじ2/3（12g）

水

180ml

・トッピング（お好みで）

 

　刻み小ねぎ

1g

　ごま油

小さじ1/2（2g）

手順

• 1

  サラダチキンは手で裂くか、厚さ7mmくらいのそぎ切りにします。

• 2

  深めの耐熱容器に、凍ったままのうどん、もやし、❶のサラダチキンの順で重ねます。しょうゆ、水を加えてふんわりとラップをします。

  
• 3

  うどんが温まり、もやしが少ししんなりとするまで、電子レンジ（600W）で4〜5分ほど加熱します。

• 4

  お好みで、ごま油、刻み小ねぎをトッピングします。

  

※電子レンジの加熱時間は1人分の目安。